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发布时间:2021-11-03 02:58:06
基于上面的数据,我们可以做一个简单的计算:正常成年***重按照60kg计算,那么每周高耐受摄入量为60*2=120mg,平均到每天就是120/7=17.14mg。我们假设我们买到的油条都是符合GB2760标准的,铝残留量就按高值100mg/kg计算。一根油条的重量大约是50g,那么一根油条中就含铝100*50/1000=5mg。
油条馅的食物你见过几种?
▲丝瓜炒油条。油条馅的食物你见过几种?除却单吃,油条还是不少食物的馅料。天津的煎饼果子、大饼卷果子,是油条入馅的。同样以油条入馅的葱包烩,是杭州人关于早餐的一段记忆。▲葱包烩。葱包烩是杭州民间的传统小吃,和油条的诞生不无关系。南宋时,岳飞因被秦桧设计,被害于杭州风波亭,杭州百姓皆为之悲愤感怀。杭州的一位面点师傅,特意和面搓揉成两个象征秦桧夫妇的面人,丢至油锅中煎炸,取名为“油炸桧儿”、“油炸鬼”,一时间,口吞油炸桧儿成为杭州百姓表达愤懑情绪的出口。为避免秦桧的报,机智的杭州百姓,以“烩”代“桧”,将其更名为油炸烩。
14|油条做好了出锅!
12|锅里倒油,油温达到170度下锅,转中小火,放入油条面,油条面稍微抻长一点,动作轻一点,捏掉两头。厨房君按:油温可以用厨房测温计测,也可以切一点边角料下锅试试,面团可以浮起来,并且周围不断冒泡泡,就说明油温是达到的。13|油条浮起,快速用筷子翻面,让油条均匀滚动。这是炸得好看的关键,手不要停。14|油条做好了出锅!2|油条包麻糍前段时间很流行的一道南方网红小吃,用一根油条包一包,糍粑的甜、芝麻的香,油条的咸中和麻糍的腻,真是口感哪~··用料··糯米200200g食用油10g油条3-4根熟黑芝麻粉白糖··做法··1|糯米洗净,沥干水分放入面包机。放入水和油,浸泡50-60分钟左右。糯米用圆糯米,口感好、Q弹筋道。(没有面包机的厨友看步骤2)
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