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阜阳卷馍是地道的懒人食品

卷馍是具有阜阳特色的地方小吃，卷馍的“馍”与真正意义上的“馍”却有着天壤之别。阜阳的卷馍其实就是南 方人做春卷。阜阳卷膜就是春卷皮儿几张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜，用手 卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是价廉物美、营养丰富，阜阳卷馍是地 地道道的懒人食品。大家切记：洗面水一定不要倒掉。这时候教大家 怎么做卷馍的馍皮。洗面水没倒掉吧：倒掉你就做不成了。洗面水在盆里澄一会。等到水面上有清水。把清水倒 掉。之留下白面水。越浓越好。现在开始做馍皮。平底锅准备好。把刚才洗面筋澄的洗面水倒在上面。平低锅要 保持相当高的温度。把洗面水倒在平底锅上摊出一个圆型。基本上馍皮就做成了。

阜阳卷馍是地地道的懒人食物

卷馍是具有安徽区域阜阳特征的特征传统小吃，起源于明朝，相传是朱元璋和沈万三在落泊时所吃，民间前期称 为“粉子馍”，又称万三卷。、逐步开展成卷馍。卷馍的“馍”与真实意义上的“馍却有着天壤之别，的莫过 于田三卷馍了。阜阳卷馍其实就是南方人做春卷的春卷皮儿几张叠放在一同，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋 、绿豆芽、香菜，用手卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是价廉物美、养 分丰厚，阜阳卷馍是地地道道的懒人食物。

一向洗到那块面洗到只要三分之二或者更少的时分

一向洗到那块面洗 到只要三分之二或者更少的时分。应该就做成了卷馍里必不可少的配料：面筋。我们牢记：洗面水必定不要倒掉 。这时分教我们怎么做卷馍的馍皮。洗面水没倒掉吧：倒掉你就做不成了。洗面水在盆里澄一会。比及水面上有 清水。把清水倒掉。之留下白面水。越浓越好。现在开端做馍皮。平底锅准备好。把方才洗面筋澄的洗面水倒在 上面。平低锅要坚持适当高的温度。把洗面水倒在平底锅上摊出一个圆型。基本上馍皮就做成了。

说是春卷皮，应该也有其他的叫法吧，我做的还没那么好，姑且叫卷饼皮吧，做法不难，就是熟能生巧的一个过程，刚开始几个我是做失败的，面皮怎么都粘不上，后来慢慢掌握到诀窍后才做成功，一张两张……，练习几遍后就熟了，三秒一张的速度我也是可以做到的，这个卷饼皮可以说是薄，可以透亮啊，包上炒好的菜，一口气吃二十个不费事儿，真的，这也仅仅是吃饱的程度，要是胃口好的，起码三十个起步，不信，你试试就知道了，反正我是卷的包菜炒鸡蛋，吃了二十个，又软又韧，吃起来鲜香弹牙，停不下来啊。 次数用完API KEY 超过次数限制