开封***梁三卷馍学校在线咨询「诚实人」

迫不及待找了一家专卖“卷馍”的摊子,看着老板把丰富的馅料一一

迫不及待找了一家专卖“卷馍”的摊子，看着老板把丰富的馅料一一加入薄薄的面皮里，顺道一卷，就成 了一个漏斗状的小柱子，一个“卷馍”就这样完成了。咬上一大口，你会发现里面的馅料十分的讲究，豆芽、面 筋、香菜、卤鸡蛋都被完全的混合在一起，调上些辣酱，味道很足，很好吃哩！站在老板的店面旁吃完了整个“ 卷馍”。不过10多分钟的时间，却发现老板一直在不停的忙活，可见这一特色美食在当地的受欢迎程度。阜阳“ 卷馍”已经成为阜阳为普通的一样小吃，有的家里自己也会做来吃。

阜阳的卷馍以个大馅多,样子嘛和芙蓉蛋卷差不多

阜阳的卷馍以个大馅多，样子嘛和芙蓉蛋卷差不多，不过但是芙蓉蛋卷的两倍巨细。里面配料的是黄瓜、面 筋、鸡蛋、绿豆芽，依据时节不同还会有荆（这个也是很有特征的香料）和香菜。在阜阳的卷馍应该属田 三卷馍。田三卷馍修改提到阜阳的特征小吃，不得不提近几年开展起来的有名的卷馍，特别是：田三卷馍．当地 人一提田三卷馍就津津有味，而来到阜阳的人问及小吃，大部分人就先说田三卷馍了．

后的一蘸,常吃卷馍的人,卷好之后都会要求老板在汤锅里蘸一下

后的一蘸，常吃卷馍的人，卷好之后都会要求老板在汤锅里蘸一下，所以现在基本卷完馍，都会主动蘸一下再 交给客人，滚烫的汤汁，淋到面皮上，就是上面的面皮部分，也是满满的味道。以前卷馍都是卷好之后拿着边 走边吃，现在卷馍做成了品牌，有了漂亮的堂吃店，馍卷好后，放到的小筒碗里，临了浇上一勺汤，用筷子 夹着吃，再叫上一碗胡辣汤，这就是老阜阳的味道了！

说是春卷皮，应该也有其他的叫法吧，我做的还没那么好，姑且叫卷饼皮吧，做法不难，就是熟能生巧的一个过程，刚开始几个我是做失败的，面皮怎么都粘不上，后来慢慢掌握到诀窍后才做成功，一张两张……，练习几遍后就熟了，三秒一张的速度我也是可以做到的，这个卷饼皮可以说是薄，可以透亮啊，包上炒好的菜，一口气吃二十个不费事儿，真的，这也仅仅是吃饱的程度，要是胃口好的，起码三十个起步，不信，你试试就知道了，反正我是卷的包菜炒鸡蛋，吃了二十个，又软又韧，吃起来鲜香弹牙，停不下来啊。 次数用完API KEY 超过次数限制