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米皮应该怎么做

将大米预先洗净，浸泡并研磨成浆，然后用油锅将它刷上油，舀入适量的米浆，倒入沸水中，蒸熟。提出包装锅，浸泡在冷水中，沿锅的边缘拧筷子头，扣回，白色和柔软的包装成为。稍微浸泡在冷水中的目的是将锅巴从锅里分离出来。如果没有粘连，就没有必要。

在蒸笼中蒸的时候，可以一次做多个面皮，在每层抽屉布中分别舀入适量的米浆，将面皮摊开，将蒸笼叠好，用大火煮2-3分钟即可。这种方法常用于糕点店。在包装纸上涂一点烹调油以防止粘连，将其折叠并用小刀将其切成条状。热面团经过蒸煮、切割和混合，通常切割得更宽。吃冷食时切成小块。

凉皮创业

天气越来越热了，凉爽的凉皮就越来越受欢迎，学习凉皮就来诚实人小吃培训！

凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。

做出来的油条外皮酥脆，内里松软，非常的美味，自己做的话干净又健康，学会以后想吃油条就不用再去外面购买了。【小贴士】1、揉好的面团需要醒发十分钟以后，再继续揉搓，并且还要放到冰箱中冷藏一个晚上。2、在炸油条时，火候不能太大，不然会导致炸出来的油条外焦里不熟，影响到其口感。3、炸好的油条我们要趁热食用哦，放冷了以后口感会有些发硬。 次数用完API KEY 超过次数限制