商丘市***杂粮煎饼培训电话货真价实「诚实人」

据说早餐应该吃得好，午餐应该吃得饱，晚餐应该吃得少。这个概念已经深深地扎根于许多人的心中。人们也越来越重视早餐的重要性。随着人们物质生活水平的提高和生活节奏的加快，人们很少有时间在家做早餐，这导致了早餐市场的逐渐增长。越来越多的人从事早餐商店的生意。想在早餐商店创业的朋友数量也在增加。我们应该如何经营这种低成本、小***的早餐店呢？浅析开设早餐店；

1.位置

早餐商店的位置必须在较大的地方，优先考虑居民区、学校、办公楼、工厂和其他人口密集的地区，这些地区也是早餐消费的主要群体。

2.早餐品种

早餐的选择必须方便快捷，而且不会占用太多时间，因为大多数在外面吃早餐的人都必须赶去上班。所选品种应适合当地消费者的口味和饮食习惯，如馒头、豆浆馒头或烤饼、豆浆油条、面条、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。

油条的名称因地而异。在许多地区，如东北和华北，油条被称为“子怡”。安徽的一些地区被称为“油果”。广州及其周边地区被称为炸鬼，潮汕等地被称为炸水果。浙江有天罗金这个名字。为了使油条看起来更松软、更亮，许多不道德的商人会加入各种添加剂和其他不良成分，如果吃得太多，会影响人们的健康。因此，为了健康饮食，边肖今天将教大家做油条。过来看看。

今天，我将与大家分享油条的具体步骤和细节。我将用简单易懂的语言来表达它们，这样每个人都能理解它们。朋友们，请跟我来。

主要成分:1公斤中筋面粉

辅料:5克发酵粉、2个鸡蛋、3克盐和少许糖。

制作油炸油条的步骤

步，先准备一个容器，加入面粉和酵母，搅拌均匀，然后加入鸡蛋，加入糖和盐，再次搅拌均匀(糖的量不要太多，***是提高新鲜效果，加入盐使面团变得更强)第二步，然后加入温水，同时不断搅拌成面粉絮状物(水应分几次加入，以便更好地控制面粉的用水量)， 揉成光滑的面团(揉成光滑的面团后，再揉成一分钟)，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大小(在温暖的地方发酵)

当面团发酵时，它有小孔，变成密集的蜂窝，手指戳进去时不会缩回，那么发酵就成功了。再次将面团揉平(这一步称为通风)，将其卷成长条，切成2厘米宽的小鱼片，两两叠放在一起，再用保鲜膜覆盖10分钟进行醒发(二次醒发可以使鱼片变软)

用筷子轻轻按压(不要用力过猛，否则后期不容易膨胀到油盘中)，油温为60%(感觉到脸上的油温为60%)，用小火迅速放入锅中，用筷子不断翻动，然后将整个面团放入油盘中，用筷子不断翻动，两面呈金***，即可食用。