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早餐店的商业模式

如果我们没有更多的钱来付账，我们可以选择早餐推车的形式来操作。利用早餐车的方便性和灵活性，我们可以在一些办公楼附近或在居民区门口，或在公共汽车站经营，也有很好的收入。

目前，城市早餐业正在蓬勃发展，但在许多农村地区，早餐业仍是一片空白。许多有数千人的行政村找不到早餐店，所以也可以考虑在农村地区开设早餐店。此外，还可以根据当地消费者的饮食习惯选择面条、米粉、米粉、油茶等。开设早餐店的注意事项:

1.虽然早餐市场很大，但早餐的卫生总是有问题，尤其是一些小吃摊。因此，早餐的管理必须注意卫生。卫生包括食品卫生和操作人员的个人卫生。个人衣物应整洁干净，商店(餐车)必须干净整洁，无油污，餐具必须清洗消毒，摆放整齐。收到钱的手不应该再直接去拿食物.应该遵守良好的食品卫生习惯。

2.对于早餐商店来说，早上七八点是一个繁忙的时间。因此，应提前做好准备，以免混淆。

面粉300克,温水180克,泡打粉5克,小苏打2克,盐适量。面粉和泡打粉,小苏打混合,一点一点加盐进去,用筷子打成面絮，不要揉的过劲，盖上盖儿放到热乎的太阳光照到的地方，慢慢醒发发酵。然后发酵1小时左右,体积变成两倍就可以了。案板和手上沾少许油,取面团放到面板揉搓,拍平揉成一块长方形面片,然后切成宽大约2～3厘米的长条。长度随意就行。上下叠在一起,或者两两相叠,我家锅小,就上下相叠,然后用筷子在中间压一下,这样是了防止油条散开拉伸一下放到烧好的油锅里,刚放进去接触到热油,油条就膨大起来。不断翻转,两面都变黄就可以出锅啦。 次数用完API KEY 超过次数限制

当把筷子放入锅中有小气泡迅速出现时，我们下入油条生伾，全程中小火炸，等油条鼓起来时，再翻面，我们要不停地翻面，使油条受热均匀，一直炸制油条表面金黄后，就可以出锅了，我们的蔬菜油条就做好了，淡淡的蔬菜清香，蓬松酥脆，真的很好吃哦！蔬菜油条的做法是不是一点也不难，做油条时只要我们多榨个蔬菜汁，做出来的油条又好吃又漂亮又营养，油条中加入小苏打和鸡蛋是油条酥脆的关键，再经过二次饧发后里面就会出现大气孔 次数用完API KEY 超过次数限制