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凉皮哪家做的好吃——欢迎来诚实人小吃培训

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凉皮是很多人的爱，尤其是在夏季的时候，凉皮可以给人带来更好更舒爽的口感，这凉皮的口感好不好，其实调制料的使用是很重要的，而且不同的调制料材料口感也会各不相同，那么下面就为大家详细介绍一下，凉皮调料汁的一些配方，通过这些配方制作的调料汁，可以让凉皮更加的爽口滑嫩：将香5克，花椒20克，八角10克，丁香2克，桂皮2克，盐10克，放入1000克清水中煮沸10分钟关火，静置10小时过滤取水即可。另外，居中的这个跟螺丝钉有点神似的货，是丁香，香味很重，所以一定要适量。只要凉拌三碗凉皮，厨房里，1000克，用了少单位，熬出来了半碗。

诚实人小吃培训：擀面皮的做法！

如果你想做面团生意，选择诚实的小吃培训！诚实的人已经从事快餐培训几十年了。文大师是一位的老师，他16岁就进入了零食行业。现在他已经研究各种小吃30年了。来自世界各地的特色小吃，你可以学到你想要的任何东西！这里有一些擀面团的方法。

揉面和谷朊粉革的方法有些相似。同样，面团、面筋和淀粉浆需要清洗和沉淀。不同的是，擀面团需要在洗涤和沉淀后发酵和擀淀粉浆来制作面团。面皮可以用淀粉浆直接蒸。揉面、面筋皮调料、配菜和汉中米皮都差不多，油和辣味都不可缺少！

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凉皮创业

天气越来越热了，凉爽的凉皮就越来越受欢迎，学习凉皮就来诚实人小吃培训！

凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。

自制卷面皮凉皮口感超好

食材明细主料：面粉：500g、适量水。辅料：辣椒酱：适量，花生碎：适量，黄瓜：1根，绿豆芽：适量，油：适量。口味：微辣，工艺：蒸，耗时：数小时，难度：普通。

自制卷面皮凉皮的做法步骤：1面粉加水，用筷子搅拌成絮状。2揉成光滑的面团，放一旁醒个半小时。3然后取一个大盆放一旁备用，把有面团的那个小盆里面加水洗面。4洗到水里面都是奶白色，然后把水倒到大盆里，小盆里面继续加水洗面。5继续加水洗面，重复此操作。6第二遍洗面的时候，面团就有些散了，可以拿漏勺过滤一下就好了，这个不碍事的，洗到后面的时候就会粘一起了。7一直洗到面团水不混浊，面团呈微***并且黏在一起有蜂窝状，就可以了，洗好的那个小面团就是面筋，放一旁备用。8洗好的面水用漏勺过滤一遍，避免里面有小面渣，过滤好之后放一旁沉淀，至少沉淀四个小时以上。9沉淀好的面水分成了2层，上面是水，下面是粉，轻轻的把上面的水倒掉，只留下面白色的，然后搅均匀就可以蒸面皮了。10蒸锅里加水大火烧开，然后拿一个八寸的披萨盘，底部刷油，防粘，然后取2勺面水倒进披萨盘里，把披萨盘放进蒸笼里蒸2分钟。11蒸到面皮起泡泡就说明好了。12然后把蒸好的面皮放进冷水里放凉。13然后把面皮用手从边缘出揭下来就好了，面皮薄薄的非常好。14然后依次做好所有的面皮，全部放在一个大盘子里，每次做好一个都表面刷一点点油，放粘，然后再准备好配菜，面筋蒸熟之后切碎，绿豆芽过水捞出撒一些盐拌匀，还有榨菜切碎，花生碎，黄瓜切丝。15然后在面皮上撒一些辣椒油，放花生碎榨菜黄瓜丝豆芽。16把面皮卷起来就可以吃了，非常好吃哦。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃家常菜午餐晚餐 次数用完API KEY 超过次数限制