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无明矾油条的制作方法:

原料:高筋面粉200克，酵母4克，白砂糖15克，牛奶175克，碱、水、盐各少许。

1.将酵母加入牛奶中，搅拌均匀；

2.将面粉和糖混合均匀；

3.向面粉中慢慢加入牛奶，边加入边搅拌，混合均匀，用手揉成面团；

4.用湿布覆盖面团，并将其醒发至两倍大小。

5、将碱、水混合均匀；

6.用碱水蘸手揉面团，直到它完全揉好。

7.再次用湿布覆盖面团，直到面团变大一倍。

8、在操作台上刷油；

9.在***台上把面团擀成大约5厘米宽的长条，然后切成1厘米长的面团。

10.覆盖两个外部代理，用筷子在中间按压它们。

11.当油在锅里加热，火是中等的时候，当它是50%热的时候，降低面团棒在锅里的扭转数，用筷子翻转它们，直到面团棒变成金***。

12.取出并排放机油。

说到意大利面，我相信很多人都吃过，尤其是在北方，那里非常受欢迎。几乎一年到头，人们都在吃意大利面。馒头、面条、馒头等等都很常见。每个家庭都会留点吃的。除了这些普通的面食，还有一些油炸面食，如一些古老的油条，糖饼，麻花和其他美味佳肴，都非常美味。尤其是刚出锅的油条，有一种很浓的香味，让人咽下口水。

那么这个时候一定有人很好奇。既然油条这么好吃，应该怎么做？其实，油炸油炸油条很简单，一般厨房小白记得步骤就可以操作。只要我们在发酵过程中不要把面团搅拌得太硬，再加入一点微软，在以后的发酵过程中不要发酵它，基本上就很难失败，同时油条会变得松软可口。

和面要求：和成表面光滑的面团，一般要求“三光”，即盆光、手光、面光将和好的面团分块包膜放置醒面，酥脆油条膨松剂的醒面时间一般要求2个小时左右把醒发好的面团擀成面片切成大小相同的条形把两个面片叠加在一起，用筷子在叠好的面片中间压一下捏着面片的两头让面片黏在一起，根据面片的大小拉成一定的长条事先把油锅的油温加热到210度左右，把拉好的长条放入油锅中，用筷子不断的翻滚，油条膨大、色泽金黄，即可烹饪 次数用完API KEY 超过次数限制