亳州铁丝挑杠子油条培训配方即时留言「多图」

油条自出现以来，一直受到人们的喜爱，在中国的早点界占有重要的位置，它跟包子、面条一样，是常青不败的早点之一，其市场是很大的。再加上和豆浆的固定搭配，在无形中***销售，这也为商家带来了利润。并且，炸油条是门手艺活，要炸出美味好吃的油条需要一定的技术，这无形之中减少了油条市场的竞争压力。如果一家卖油条的早餐店做好了，有了一定的影响力，能够吸引固定的客源，那么卖油条能够获得很大的利润。湘味轩油条培训湘味轩油条课程内容：1、油条培训的系统讲述；2、油条培训原料的选购；3、油条培训食材的预加工；4、油条培训加工的基本标准；5、油条培训加工的工艺步骤；6、油条培训经营定价原则；7、油条培训调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,***分析，经营管理。

油条又干又硬不起泡？炸油条师傅分享的配方和要点，各个酥脆鼓泡北方人的早餐，三天两头都要喝上一碗豆浆或者酸辣汤，搭配上一根酥香的大油条，吃完肚子里才舒服。可是外面卖的油条，不仅添加剂过多，炸油条的油也是重复利用，经常食用非常不利于家人的身体健康，要想吃到安全健康的油条，还是自己学着炸吧，学会就不用在外面买着吃了。一说起自己炸油条，很多朋友都会觉得太难了，自己炸出来的油条，不是又干又硬，就是不起泡，其实只要掌握需要注意的几个点，操作起来特别简单。一是要有一个好的配方，面粉和水的比例非常重要；二是注意揉面的方法和手法；三是炸的时候注意好手法和油温，只要做好这三点，厨房小白也能做出酥香的油条。【自制油条】配方：面粉500克，糖6克，盐6克，无铝泡打粉9克，小苏打3克，植物油20克，温水270克，鸡蛋1个。

现在家庭早餐司空见惯的食品。油条、小米粥、咸菜丝，早餐绝配，这些东西在我小的时候可算食品。记得小时候只有过节的时候才能吃到油条或油饼，那时候它不是早餐食品，而是节日的主食，一年也就吃两三次左右。我记得很清楚的是那时候炸油条使得油都是棉籽油，花生油都很少，并不像现在这样各种油类非常丰富，但是，那时的味道现在再怎么做也找不到了，要不说，现在我们这些60、70后的人吃的都是回忆，虽然现在的食品，蔬菜，水果一直在改良，但是再怎么改也吃不到原始的味道了。下面就请看我是怎么炸油条的吧！首先是和面，一斤面粉三克酵母粉，六克盐。和面非常要技术，开始不能和软了，和成面条面一样硬度，然后用手沾着水，一遍一遍的揣成柔软又筋道的油条用面。案板上刷上油，防止面团粘在案板上，把面摊平，分割成六厘米左右的长条，在切成7、8厘米的方块，两块叠放在一起，中间切一刀，不能切到头，然后双手拉成长条油温八成热下油条丕，鼓起就翻个，两面金黄就可以夹出锅了朋友们看这种家庭版的炸油条是不是很简单，关键是吃到口的美味，看的见的放心。

炸油条时加上这两样，保证个个空心、蓬松酥脆，3个步骤就搞定。一场突如其来的疫情，牵动所有人的心，居家隔离、少外出、不聚集，出门戴口罩。对于一个美食爱好者，在家有了更多的时间学习，每天变换着花样做，让家人吃的健康、吃得放心。早点牛奶配面包，米粥鸡蛋饼，喝豆浆吃油条，尤其是油条，金黄酥脆，虽然常吃油炸食品对身体是个负担，偶尔吃几次是没问题的，尤其是自己亲手做油条，没有添加剂、油不反复使用，炸好的油条又酥又脆又软乎，简直是太好吃了！朋友说自己做太麻烦了！其实自己在家做一点也不麻烦，可以说比包子、饺子还简单。面粉里加入酵母、鸡蛋等和好面醒发好，注意以下要点，操作起来一点都不难。1、面粉和水的比例很重要，一个好的配方是成功的一半。2、只要面团发酵好了，炸出来的油条才能蓬松暄软，个个空心。3、油炸的时候要注意有问和方法。各个都能成功。